Inhoudsopgave:
Er is weinig dat aantrekkelijker is dan dineren in de zomermaanden. Inderdaad, er is iets heel bevrijdend aan eten buiten je gebruikelijke setting. Of u nu picknicks, informele barbecues of volledig opgeblazen cook-outs verkiest, buitenshuis eten moet een andere ervaring dan de norm zijn. Het probleem met veel buiten eten is dat het aanbod vaak beperkt is. Dit komt meestal door beschikbare kookapparatuur.
Het is natuurlijk mogelijk om je eten in de keuken te bereiden en naar buiten te brengen. Dit is echter niet zo leuk voor de chef-kok. Buiten koken zou voor alle betrokkenen een sociale ervaring moeten zijn; vrienden, familie en de gastheren. Dus, om uw volgende al fresco-bijeenkomst te verbeteren, waarom niet investeren in een nieuwe kookuitrusting die geschikt is om buiten te dineren? En in het hart van uw selectie hoort een buitenoven te zijn.
Pizza-ovens.
Als het gaat om entertainment buiten, zorgen pizza ovens voor een geweldig nieuw middenstuk. Uw gasten zullen genieten van de warme gloed van een houtgestookte pizzaoven. Pizza's zijn enorm populair en het krijgen van uw gasten om hun eigen toppings toe te voegen betekent meestal dat iedereen een bevredigende maaltijd heeft. Bakstenen pizza-ovens zijn relatief eenvoudig te bouwen en passen goed bij de meeste patio's.
Traditioneel ogende pizza-ovens hebben een bescheiden houtopslag onder hen. Hout is de geprefereerde verwarmingsmethode om de authentieke al forno, of gebakken smaak te krijgen. Toch zijn pizza-ovens niet alleen goed voor het koken van pizza's. Ze zijn evengoed geschikt voor het bakken van platte broden, rijstgerechten, vis, vlees, tapasgerechten en zelfs soepen. Dit komt omdat een pizzaoven van boven kookt, waarbij de hitte tegelijkertijd wordt weerkaatst door de koepel en door convectiestromen van onderaf.
Buitenkeukens.
Als het toevoegen van een pizzaoven aan je tuin een goed idee lijkt, waarom zou je het idee dan niet uitbreiden. Leg een kant van je terras, of een hoek, om een miniatuurkeuken te maken. Voeg met de pizzaoven in het midden stenen of bakstenen vleugels toe aan beide kanten die kunnen werken als de basiseenheden in een gewone keuken.
Voeg kastdeurtjes aan de voorkant toe en een aanrechtblad erboven. Voor de volledige keukenuitstraling, installeer een gootsteen met stromend water, zodat u niet steeds naar het huis hoeft terug te keren voor vloeistoffen of om uw handen te wassen. En de toevoeging van een waterkokerbarbecue maakt de look compleet, waardoor u de ultieme flexibele cateringopties krijgt.
De schoorsteenoven.
Schoorsteenovens zijn een goede keuze voor buitenovens als uw kookzone naast het huis ligt. De schoorsteen kan in veel gevallen worden gebouwd om de buitenkant van het huis op te lopen. Dit betekent dat kookgeuren en rook niet het huis binnenkomen, wat onaangenaam kan zijn.
Schoorsteenovens in mediterrane stijl hebben meer dan één ovenruimte, zodat u dingen op verschillende temperaturen kunt bereiden. Ze zijn geweldig voor het langzaam roosteren van vlees en het bakken van brood. Maar schoorsteenovens hoeven helemaal niet te worden gebruikt om te koken. Je kunt er eenvoudig een gebruiken als elegante terrasverwarmer, waardoor ze prima alternatieven zijn voor elektrische apparaten.
Eigentijdse barbecues.
Barbecues zijn niet alleen voor koken op bakplaten. Natuurlijk associëren de meeste mensen barbecues met het koken van hamburgers, worstjes en andere gemakkelijk te hanteren vleesporties. Met overdekte, ketelachtige barbecues kunt u echter ook meer verfijnde maaltijden bereiden. De barbecues in eigentijds vormgegeven roestvrij staal zijn ideaal voor het langzaam garen van stukken vlees, zodat ze goed worden doorgevoerd.
Kies er een met een venster, zodat u het koken kunt inspecteren zonder alle warmte te laten ontsnappen. Moderne barbecues hebben vaak een opbergvak om gekookte levensmiddelen warm te houden terwijl je met een andere klus aan de slag gaat. Dat is geweldig als je wilt socialiseren terwijl je bezig bent met de serieuze zaak van voedselbereiding.
