Het Technical Chef College bevindt zich in Utsunomiya, Japan. Het werd ontworpen en onlangs afgewerkt door de in Tokio gevestigde praktijk Emmanuelle Moureaux. Het is een onderdeel van de Gakuin-colleges in de noordelijke regio Kanto. Het college was ontworpen als een ruimte om chef-koks te vormen en om een nieuw perspectief op de culinaire kunst te bieden. Het doet dat door een andere van onze zintuigen te gebruiken.
Het college gebruikt kleur als een hoofdkenmerk en het stimuleert op deze manier alle andere zintuigen. Het gebouw heeft verschillende niveaus en het heeft een zeer goed georganiseerd interieur. Het was verdeeld in vier kleuren. Elke kleur heeft vijf verschillende tinten. Bij de ingang kun je het hele spectrum visualiseren dat door het hele college wordt gebruikt en precies zien hoe de kleuren zijn verdeeld. Het is een heel eenvoudig en innovatief concept.
Het gele niveau heeft de ananas als symbool en het bevat de educatieve gebieden van het college, zoals de klaslokalen en de lerarenkantoren. De roze gebieden doen denken aan de aardbeientortcake en omvatten de cake- en broodbaklaboratoria. Groen herinnert ons onmiddellijk aan mint. Deze ruimtes omvatten de algemene kooklaboratoria. De blauwe gebieden zijn café-ruimtes. Het maaiveld van het college is een mengeling van kleuren. Het heeft veelkleurige meubelstukken en het is een combinatie van alle soorten gebieden hierboven weergegeven. Het interieurontwerp is visueel stimulerend, dynamisch en de analogieën zijn logisch en gemakkelijk te onthouden.
